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なかなか新レシピに挑戦する機会がなく、苦しいこの頃です。
なのでパスタで新境地で開拓してみました。
簡単レシピのパスタです
<材料>2人分
スパゲティ ・・・ 200g
ツナ缶詰 ・・・ 1缶(165g)
ホールトマト缶詰 ・・・ 1/2缶(400g入りの半分)
にんにく ・・・ 1かけら
オリーブ ・・・ 2個
<作り方>
① パスタはあらかじめ同時平行で茹でておきます。
② フライパンに薄切りにしたにんにくを入れ、ツナ缶の油でいためます。
炒めるときは弱火で。にんにくに色がつくまで炒めます。
③ ホールトマトのトマトをつぶしながら入れて中火で煮込みます。
④ ふつふつ煮込まれてきたらツナをいれトマトソースに絡めてソース完成です。
あとはパスタを盛り付けてそのうえからツナトマトソースをかけます。
最後にオリーブをのせます。
さいごにパセリとかを軽くふるとなおおいしいです。
初めて作っても割りと失敗せずに簡単に作成可能なお手軽料理です。
方南町から環七を甲州街道に向かって歩いたときに、
途中でちょっと脇にある裏通りに入ったところにあるラーメン屋さん。
一見ラーメン屋さんに見えないので、
営業時間外に店の前を通ったらラーメン屋さんがあるって気がつかないかも。
でもこのラーメン屋さん、営業時間中には店の前に長蛇の列が。
すごく人気のあるお店なのです。
30分ぐらい並んでようやくお店の中へ
お店の中は黒を基調とした作りでさらにブラックミュージックが流れているので
やっぱり普通のラーメン屋さんには見えないかも☆
でもお店の中の匂いはものすごくおいしそうな匂いが。
香りではなく、匂いという感じ。
O2はここのつけそばが大の好物。
しょうゆと塩と2種類あるんですが、
どちらもものすごくおいしくてびっくりです。
あまりラーメンに詳しくないので・・・
何のだしが!!とかいえないのですが、
ここはスパイスがとても効いているスープです。
こってりではなく、さっぱりな感じですね。
でもさっぱりなんだけどスープの味はとても深みのある感じ。
ああもっと表現力が豊かだったら上手く説明できるのに(笑)
ぜひぜひ一度味を試すべし。
というか自分がまた行きたい。
お店のホームページはこちら。
このお店は昼間はJIRAIGEN 夜はFRIDAY 金曜日はHOLIDAYという名前に変えて
営業中。でもどのお店も最高なんです。