男の料理 その24 オムライス
続きましてはオムライスに挑戦しました。
技がないO2は先に卵だけ焼いてしまって
オムライスにしました。
＜材料＞
卵 3個
たまねぎ 1/2
マイタケ 1/2パック
ごはん お茶碗4杯分
バター 10g
牛乳 20ccぐらい
塩コショウ 適量
ケチャップ 適量
＜作り方＞
① 卵を焼く
卵と牛乳をいれてよく溶き、フライパンで焼きます。
玉子焼きを作るような感じで広く薄めに焼き、自分の好みの固さで
お皿にとっておきます。
② 野菜を切る
たまねぎ、マイタケを自分の好みの大きさにきります。
③ ケチャップライス作成
フライパンにバターをひき、最初にたまねぎとマイタケを炒めます。
たまねぎの色が変わったらご飯をいれ炒めます。
ご飯がパラパラしたら、塩コショウケチャップを入れて味を調えます。
④ 盛り付け
ケチャップライスができたらお皿に盛り付け、先に作った卵を
うまくのせて完成です!!
ちょっと邪道な作り方かもしれませんが、おいしいですよ☆