男の料理 その29 ツナトマト丼
以前、作ったツナトマトスパゲティを丼物に応用してみました。
作り方はほぼ一緒です。
＜材料＞ ２人分
ホールトマト １缶
ツナ １缶
ぶなしめじ １パック
にんにく ２かけら
オリーブオイル 適量
塩 適量
＜作り方＞
① にんにく油を調理
スライスしたにんにくをオリーブオイルをひいたフライパンに入れ、
弱火で色が変わってくるまで炒めます。
② ツナトマトを調理
そこへホールトマト、ツナ、細かくちぎったぶなしめじをいれ
ホールトマトの水分が軽く飛ぶまで煮込みます。
③ 盛り付け
塩を入れて味を調えた後、ご飯を盛り付けた丼にかけて完成です。
簡単にできる料理です。
パスタにかければツナトマトスパゲティ、丼にかければツナトマト丼
簡単に応用がきくので気分次第でお好きなほうにという感じですね。